Título: L'hort del segon origen: L'horticultura del futur amb arrels al passat (Tapa blanda)

Quan en Dara, pare de l&Alba, científic que estudia el canvi climàtic, descobreix que la situació climàtica és irreversible i que es produirà un gran desastre, decideix escriure un llibre per explicar a la seva filla, i a les generacions futures, com tornar a recuperar l&autosuficiència alimentària. En Dara, després de molts anys investigant arreu del país i coneixent moltes persones del món rural, conclou que la clau per aturar les principals anomalies ambientals és un canvi de paradigma en l&agricultura i en l&organització social. Aquest llibre, amb vocació de manual, pretén explicar com l&horticultura, la fructicultura i la cria d&animals que feien els nostres avis, amb els coneixements i les tècniques modernes, poden ser un tresor que ajudi a alimentar les generacions futures d&una manera sana i respectuosa amb l&entorn. La primera part de L&hort del segon origen introdueix el lector en els conceptes bàsics en l&agricultura ecològica i reflexiona sobre els efectes del canvi climàtic en el calendari de sembra de les diverses espècies. La segona part és una reivindicació de l&extens patrimoni de varietats locals que tenim al país. A partir d&un inventari exhaustiu on apareixen llistades més de 320 varietats d&hortalisses, més de 220 varietats de fruiters i vinyes i algunes races d&aviram, s&explica com cultivar-les gràcies a un treball de més de 10 anys de recerca oral i documental.

ISBN13: 9788472269897

ISBN10: 8472269892

Fecha de publicación: 01-03-2015

Número de páginas: 331

Tienda	Precio	Enlace
El Corte Inglés	32,30€	Comprar